丝瓜虾皮蛋汤

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嫩丝瓜做汤，滑滑的入口

丝瓜虾皮蛋汤的用料

丝瓜 1条 虾皮 适量
蛋 1个 香油 少许
姜末 适量 淀粉 半匙

丝瓜虾皮蛋汤的做法

丝瓜虾皮蛋汤的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮切片，姜切末备用
丝瓜虾皮蛋汤的做法图解2

步骤2

虾皮是补钙的好来源！热水泡洗
丝瓜虾皮蛋汤的做法图解3

步骤3

所有材料入水开锅后，勾芡
丝瓜虾皮蛋汤的做法图解4

步骤4

再次开滚后关火，余温迅速浇入蛋液
丝瓜虾皮蛋汤的做法图解5

步骤5

蛋花搅匀后点香油即可

丝瓜虾皮蛋汤的烹饪技巧

丝瓜凉性，加点姜末温和出味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-05

©本菜谱的做法由 I'm小子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 早餐 煮 咸鲜 中国菜

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