土豆烧排骨

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芊蔚2014
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土豆烧排骨的用料

排骨 400克 土豆 500克
姜片 2片 生抽 少量
老抽 少量 盐 少量
小葱 少量 黄酒 2勺
鸡精 少量

土豆烧排骨的做法

步骤1

排骨洗净，土豆切块。

步骤2

水烧开，排骨在开水过捞一下，去掉浮沫。

步骤3

起油锅，放入姜片煸一下，倒入排骨翻炒一下，加入水，没过排骨。

步骤4

加入盐、生抽、老抽、黄酒，盖上锅盖烧20分钟。

步骤5

加入土豆块，再烧10分钟左右，菜有点收汁的状态即可。

步骤6

关火，加少量鸡精，撒上小葱。

土豆烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-05

©本菜谱的做法由 芊蔚2014 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 红烧 香

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