煎饼果子来一套

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pinky30
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前一天晚上带着宝宝出去消食，路上路过了一个煎饼果子摊，看起来很不错，用的是玉米面，一问价钱6块一个，一个煎饼果子要那么贵么？干脆自己回去做好了，健康又可以随着自己的喜好弄着吃！

煎饼果子来一套的用料

面粉 200g 胡萝卜 半根
土豆 一个 西芹 一根
瘦肉 100g 鸡蛋 一个
牛奶 同鸡蛋同量 盐 适量
洋葱 适量 蚝油 适量

煎饼果子来一套的做法

煎饼果子来一套的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝
煎饼果子来一套的做法图解2

步骤2

土豆切丝泡水把淀粉去掉，沥干。
煎饼果子来一套的做法图解3

步骤3

西芹洗净切丝
煎饼果子来一套的做法图解4

步骤4

瘦肉切丝，加上淀粉、油、蚝油，拌匀。
煎饼果子来一套的做法图解5

步骤5

鸡蛋拌匀，倒入跟鸡蛋等量的牛奶，加了牛奶的蛋会非常的滑顺，炒的时候不要用锅铲，用筷子划开就好了。
煎饼果子来一套的做法图解6

步骤6

面糊调到稍许粘稠，把洋葱切碎放面糊里，饼烙出来会很香，再往面糊里放点点盐，不要太多，因为菜里会放盐跟蚝油。
煎饼果子来一套的做法图解7

步骤7

配料大集合
煎饼果子来一套的做法图解8

步骤8

小火，锅里抹上橄榄油，烙饼，饼完全熟了就可以了。
煎饼果子来一套的做法图解9

步骤9

锅里倒上适量橄榄油，先把蛋和肉单独炒出来备用，然后锅里依次放胡萝卜、土豆、西芹，炒到软后放盐，蚝油，最后再将肉，蛋一起放进去炒匀就OK了。
煎饼果子来一套的做法图解10

步骤10

卷着吃好极了，老公一口气吃了5个，宝宝2岁也吃了1个，大家一起煎饼果子来一套吧。

煎饼果子来一套的烹饪技巧

面糊里加一点点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-06

©本菜谱的做法由 pinky30 编写，未经授权不得转载

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