夕阳炒饭

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夕阳炒饭的用料

米饭 1大碗 莴笋 半根
胡萝卜 1小节 火腿肠 半根（大根装）
鸡蛋 2个 盐 1茶匙
鸡精 适量 香葱 1根
菜油 1勺

夕阳炒饭的做法

夕阳炒饭的做法图解1

步骤1

把火腿肠、胡萝卜、莴笋（可以根据个人喜好调换）切丁，米饭和搅匀的鸡蛋放在大碗里和匀，香葱切细待用。
夕阳炒饭的做法图解2

步骤2

锅里油温不太高时放入3丁，以免下锅后3丁就糊了。
夕阳炒饭的做法图解3

步骤3

待3丁颜色炒出就盛盘待用。
夕阳炒饭的做法图解4

步骤4

利用锅里剩余的油翻炒事先和好的蛋饭，一定不要偷懒额，要不停的翻炒。
夕阳炒饭的做法图解5

步骤5

翻炒至颗粒状
夕阳炒饭的做法图解6

步骤6

再倒入3丁，继续翻炒（这是力气活啊！）
夕阳炒饭的做法图解7

步骤7

放盐、鸡精、葱花起锅了！
夕阳炒饭的做法图解8

步骤8

美味夕阳炒饭大功告成！

夕阳炒饭的烹饪技巧

饭用稍大点的容器和事先打散的鸡蛋搅匀，这样每粒饭才会粘上蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-07

©本菜谱的做法由 越美味越回味 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 饭

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