洋葱炒肉（烧烤味）

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最近忽然好想吃烧烤…但是用烤箱太热气了又很想吃怎么办？于是就想到用炒菜的方式，做出烧烤的味道…

洋葱炒肉（烧烤味）的用料

猪里脊 适量 洋葱 一个
椒盐粉 适量 油 适量
孜然粉 适量 鸡粉 适量
盐 适量

洋葱炒肉（烧烤味）的做法

洋葱炒肉（烧烤味）的做法图解1

步骤1

猪里脊切好放入碗中，加入椒盐粉、鸡粉、孜然粉、油，腌制十分钟…
洋葱炒肉（烧烤味）的做法图解2

步骤2

洋葱切好，锅里放油下洋葱炒香…如果觉得干可以加一点点水…
洋葱炒肉（烧烤味）的做法图解3

步骤3

炒到洋葱里的水蒸发了，剩下油的时候，下腌好的肉直到炒熟…（中途放盐）
洋葱炒肉（烧烤味）的做法图解4

步骤4

成品，虽然不怎么好看，但肉很嫩，味道很好，一点也不比烧烤差！

洋葱炒肉（烧烤味）的烹饪技巧

腌肉可以添加烧烤粉…椒盐粉虽说成分里是花椒粉和盐，但是不同牌子的味道、香味是不一样的！所以可以按照自己喜欢的口味调配…另外，椒盐粉的配料:花椒粉、小茴香粉、盐、白胡椒粉（胡椒粉一定要极少！一丁点即可）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-08

©本菜谱的做法由 我爱小米粒儿 编写，未经授权不得转载

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