肉松西饼

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下班饿了，家里没吃的，总不能直接吃肉松吧，翻翻书，找到了这款西点，见笑了…原材料是黄油，我没有就用植物油代替了…

肉松西饼的用料

植物油 九十克 白糖 六十八克
低筋面粉 一百四十五克 泡打粉 一点五克
肉松 三十克 蛋黄液 适量

肉松西饼的做法

肉松西饼的做法图解1

步骤1

先将植物油和糖放入容器里用打蛋器打至微发。

步骤2

再将低筋面粉，泡打粉过筛加入油糊中拌匀。

步骤3

将肉松用刮板切碎，备用。

步骤4

将备用的肉松加入面糊中拌匀。

步骤5

拌好的面团常温松弛二十分钟，再搓成长条分割成二十克一个的剂子。
肉松西饼的做法图解6

步骤6

将剂子搓圆球摆入烤盘，再稍微压扁一点。表面涂上蛋液即可。
肉松西饼的做法图解7

步骤7

烤箱预热10分钟，入烤箱，180烤十分钟再转大火上色，转低火，约二十分钟左右，温度根据自家烤箱调解，中途可以打开观察，视实物而定。

肉松西饼的烹饪技巧

可以灵活调节，因为我的放了些牛奶，而且做的分量是两倍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-08

©本菜谱的做法由 温暖在岸 编写，未经授权不得转载

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