煎炸豆腐

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煎炸豆腐的用料

豆腐 一斤 猪肉 四两
生葱 适量 花生油 合适用
蒜子 一个

煎炸豆腐的做法

煎炸豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐先用清水浸泡，然后将豆腐改刀好，

步骤2

将蒜子斩茸，葱切段待用。

步骤3

掹火烧镬至起烟，加入油500克烧热油80℃浮起时捞起沥油侍用。

步骤4

爆香蒜茸放猪肉片滑油，加炸好豆腐炒两下加一勺清水煮2分钟加葱炆，

步骤5

加生抽，蚝油，盐，味精，糖，放勺子加入去，试味起镬

煎炸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-09

©本菜谱的做法由 tei少年 编写，未经授权不得转载

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