平底锅蔬菜or 水果批萨

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家里没有烤箱的MM 的福利哦，平底锅就可以实现做批萨的梦想，自己尝试做了一下，超好吃。老公吃的太快，以至于我连个完整的照片都没拍到。今天又要求做个水果的。

平底锅蔬菜or 水果批萨的用料

面粉 适量 蛋黄 一个
安琪酵母粉 一小勺 糖 一勺
番茄酱或番茄 一个 青椒 适量
奶酪 适量 盐 一勺
火腿肠 适量 青菜 适量
洋葱 适量

平底锅蔬菜or 水果批萨的做法

平底锅蔬菜or 水果批萨的做法图解1

步骤1

适量面粉，加入黄油。没有黄油就用蛋黄代替，味道也不错。温水加糖，盐，酵母粉，混匀。和面。西红柿一个，烫在开水里，制作番茄酱用。
平底锅蔬菜or 水果批萨的做法图解2

步骤2

和好的面，发面喽!家里有面包机，用酸奶功能发面，比较快。半个多小时就发好了。
平底锅蔬菜or 水果批萨的做法图解3

步骤3

青椒切丝，火腿肠切片，青菜叶切丝，洋葱切丝。奶酪切丝。把烫过开水的西红柿去皮，用手直接在碗里捏碎。倒进锅里熬稠，放入白糖，自制番茄酱就好了。
平底锅蔬菜or 水果批萨的做法图解4

步骤4

发好的面用手按成平底锅大小的圆饼。用叉子插出透气孔。低火烤制半熟。记得要盖锅盖哦。正面也要稍微烤下，如图。我用电磁炉开始是100度。半熟之后，用的是60度。
平底锅蔬菜or 水果批萨的做法图解5

步骤5

半熟时。背面的样子。

步骤6

抱歉这个步骤没图，老公边上捣乱。忘拍照了。先扑上自制番茄酱，火腿肠，青菜丝，青椒丝，洋葱丝，再洒上奶酪丝。盖锅盖60度慢慢煎。半小时就差不多了。
平底锅蔬菜or 水果批萨的做法图解7

步骤7

成品，没拍下整个的图。这个是他狼吞虎咽。
平底锅蔬菜or 水果批萨的做法图解8

步骤8

剩下的。颜色不太好了。凑合看看吧。

平底锅蔬菜or 水果批萨的烹饪技巧

如果没有番茄酱的话，就用西红柿自制酱汁。卫生，没有防腐剂等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-10

©本菜谱的做法由 梧桐满庭院 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 朋友聚餐 煎 香

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