腊肉炒青豆

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芥末荧光
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腊肉是老妈自己熏的，选的都是五花肉，我的最爱…太瘦腊肉就干咸，太肥则油腻，五花刚刚好…

腊肉炒青豆的用料

腊肉 半条 青豌豆 半碗
红椒 2个 盐 适量
老抽 适量 鸡精 适量

腊肉炒青豆的做法

步骤1

腊肉比较咸，先水煮两遍，第二遍切片水煮…

步骤2

剥好青豌豆，红椒斜切

步骤3

油热放腊肉，比较肥的腊肉就多炒一会，把油爆出来，吃起来不会油腻

步骤4

放青豆和红椒，爆炒一会，加入盐、老抽、鸡精调味，就可出锅啦

腊肉炒青豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-12

©本菜谱的做法由 芥末荧光 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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