肉末茄子

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月月酱
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肉末茄子的用料

猪肉末 100g 茄子 3根左右
酱油 糖
葱 姜
蒜 酒
水 适量

肉末茄子的做法

步骤1

茄子切条或切块，放微波炉里加热几分钟至变稍软，据说这样茄子不易吸油。 肉末里放些酒腌一下入味

步骤2

起油锅，放葱姜蒜末爆香，然后下肉末炒至变色，放入茄子一起翻炒，途中加糖，酱油着色，再慢慢翻炒至茄子变软颜色变深，加入少量水，再烧一会就可以盛起了

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-14

©本菜谱的做法由 月月酱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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