煎饼卷大葱（正宗泰山味儿）

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张小蔫
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清明节去夜爬泰山 人山人海 饥寒困交迫 最后没能登顶看日出 不过意外在山上吃到了超好吃的煎饼卷大葱 回来就迫不及待的自己做了 超好吃啊！小葱味道不重 特别是葱叶 基本闻不出口气来 不介意的童鞋可以当早点吃。

煎饼卷大葱（正宗泰山味儿）的用料

煎饼 1张 鸡蛋 1个
小葱 一头 甜面酱（葱伴侣） 2勺

煎饼卷大葱（正宗泰山味儿）的做法

步骤1

电饼铛烧热 加少许油 煎鸡蛋。（鸡蛋打入后有铲子打散推开成蛋饼）

步骤2

煎鸡蛋的档口，把煎饼取出，用水打湿（这样做出来的口感可以外酥里嫩），并将小葱切碎备用。

步骤3

将打湿的煎饼放入电饼铛，将煎好的蛋饼放在煎饼上，放入切好的小葱，刷上甜面酱，卷起成卷即可。

煎饼卷大葱（正宗泰山味儿）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-16

©本菜谱的做法由 张小蔫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 舌尖上的中国第二季

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