豆角焖饼

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豆角焖饼的用料

饼 豆角
土豆 西红柿
猪肉 葱姜蒜 适量
盐 适量 黄豆酱或者香其酱
酱油

豆角焖饼的做法

豆角焖饼的做法图解1

步骤1

将烙好的饼切成丝，放在盘中备用
豆角焖饼的做法图解2

步骤2

豆角去尖，掰成小段洗净，控干水，土豆切块，西红柿切块
豆角焖饼的做法图解3

步骤3

把葱姜切丝，蒜切末，分开备用
豆角焖饼的做法图解4

步骤4

锅内放油，待油温变热后放入切好的葱姜丝炒出香味，放入猪肉片，肉八九成熟时加入西红柿，炒熟
豆角焖饼的做法图解5

步骤5

加入土豆翻炒，加盖焖两分钟
豆角焖饼的做法图解6

步骤6

加入豆角翻炒，后加入黄豆酱翻炒，焖一到两分钟，加水，和豆角齐平，加适量盐大火焖开转小火焖15分钟，舀出大部分汤水，露出豆角，在上面铺上饼丝，盖上锅盖蒸
豆角焖饼的做法图解7

步骤7

听到滋滋声，加汤，分两次加完，并把蒜放到饼上入味
豆角焖饼的做法图解8

步骤8

等快干锅时，把饼和菜搅拌在一起，完成啦！

豆角焖饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-16

©本菜谱的做法由 欣小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖 香

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