长帝CKTF-32GS体验～原味烤阿拉斯加鳕鱼配蘑菇杂蔬

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长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS，立方体的32L大空间，发热管和食物之间的距离更大，不用再担心受热不均，烘烤食物保持原汁原味。而且配双层密封条玻璃门，降低热能流失。配备的搪瓷烤盘比起普通的金属烤盘更容易清洁。很多细节设计都非常人性化。

烤鳕鱼的用料

阿拉斯加鳕鱼 一块约1cm厚 海盐 少许
现磨黑胡椒粉 1/4tsp 橄榄油 1tsp
胡萝卜 半根 薯仔（土豆） 1个
蘑菇 4朵 洋葱 1/3个
罗勒叶碎 1tsp 欧芹碎 1tsp
海盐 1/4tsp 橄榄油 1tbsp

烤鳕鱼的做法

长帝CKTF-32GS体验～原味烤阿拉斯加鳕鱼配蘑菇杂蔬的做法图解1

步骤1

薯仔切粒约1cm见方，洋葱，红萝卜切成喜欢的形状，蘑菇在顶部切十字，用辅料中的橄榄油，海盐，欧芹，罗勒，拌匀，倒入铺好锡纸的烤盘，尽量摊平一点，锡纸包好拧紧。备用。
长帝CKTF-32GS体验～原味烤阿拉斯加鳕鱼配蘑菇杂蔬的做法图解2

步骤2

阿拉斯加鳕鱼解冻好，稍冲洗，用厨房用纸擦干表面水份，用主料中的黑胡椒粉，海盐，橄榄油，腌制15分钟左右备用。
长帝CKTF-32GS体验～原味烤阿拉斯加鳕鱼配蘑菇杂蔬的做法图解3

步骤3

预热烤箱，上下火200摄氏度，专门放了个烤箱专用温度计，预热5分钟就可以达到设定温度了！先烤杂蔬，烤盘放第二层，时间设定20分钟。
长帝CKTF-32GS体验～原味烤阿拉斯加鳕鱼配蘑菇杂蔬的做法图解4

步骤4

还剩下10分钟时，把鳕鱼也放进去。
长帝CKTF-32GS体验～原味烤阿拉斯加鳕鱼配蘑菇杂蔬的做法图解5

步骤5

叮的一声，灯熄灭了，香喷喷出炉了！用隔热手柄取出烤盘。
长帝CKTF-32GS体验～原味烤阿拉斯加鳕鱼配蘑菇杂蔬的做法图解6

步骤6

打开锡纸，鲜香味喷发出来！
长帝CKTF-32GS体验～原味烤阿拉斯加鳕鱼配蘑菇杂蔬的做法图解7

步骤7

烤制时间刚刚好，鳕鱼肉鲜嫩多汁，胡萝卜，薯仔，蘑菇，也刚好软绵，水份都保留在食材里面。这份料理口味清淡，鲜香，原汁原味。

烤鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-17

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 电器 香 烤 早餐

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