天然草莓酵母法包

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一斛珠珠
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天然草莓酵母法包的用料

高粉 270g 低粉 120g
草莓酵母液 100g 水 120ml
盐 1勺 橄榄油 10g

天然草莓酵母法包的做法

天然草莓酵母法包的做法图解1

步骤1

草莓酵母液 和其他所有材料混合 HB15分钟揉面2次
天然草莓酵母法包的做法图解2

步骤2

基础发酵8-10小时至2倍大
天然草莓酵母法包的做法图解3

步骤3

滚圆整形后 盖上湿布排气10分钟 然后进行1-1个半小时的二次发酵
天然草莓酵母法包的做法图解4

步骤4

用剪头剪一个口 撒上杏仁片 烤箱内底部放沸水 中层烤25分钟 后撤水再烤20分钟 天然酵母的面包透着草莓香和一股子酒香 风味不同寻常

天然草莓酵母法包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-18

©本菜谱的做法由 一斛珠珠 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤 香 烘焙

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