红油莴笋焖排骨

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很喜欢焖排骨加郫县豆瓣酱 酱汁都好下饭

红油莴笋焖排骨的用料

排骨 莴笋
郫县红油豆瓣酱 姜片 料酒

红油莴笋焖排骨的做法

红油莴笋焖排骨的做法图解1

步骤1

准备材料 排骨冷水下锅加一盖子料酒 两片生姜 煮到有脏兮兮的沫沫 冷水冲干净晾干水分
红油莴笋焖排骨的做法图解2

步骤2

热油爆炒排骨 微微有点儿焦黄
红油莴笋焖排骨的做法图解3

步骤3

将排骨推到一边下莴笋翻炒片刻混合，加一大勺郫县红油豆瓣酱，混合炒一分钟
红油莴笋焖排骨的做法图解4

步骤4

加水过一半排骨 烧开了中火焖
红油莴笋焖排骨的做法图解5

步骤5

熟了收汁关火

红油莴笋焖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-20

©本菜谱的做法由 蒋蒋厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 焖 香

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