黄瓜小炒肉

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这是道下饭菜，女儿在家的时候喜欢这样吃，不过她要我放多点辣椒，她说辣辣的才下饭。

黄瓜小炒肉的用料

黄瓜 2根 牛肉 100克
胡萝卜 1根 青蒜 2根
红辣椒 3个 盐 适量
蚝油 适量 鸡精 少许
淀粉 适量

黄瓜小炒肉的做法

黄瓜小炒肉的做法图解1

步骤1

黄瓜先斜切成块，再切成片备用。
黄瓜小炒肉的做法图解2

步骤2

辣椒、蒜头切好。
黄瓜小炒肉的做法图解3

步骤3

胡萝卜也一样切，先下锅稍焖一会。
黄瓜小炒肉的做法图解4

步骤4

牛肉切片放淀粉、蚝油、腌制好备用。
黄瓜小炒肉的做法图解5

步骤5

锅中放油，先下牛肉稍炒一会，下辣椒、蒜头、蚝油、盐、炒匀后再下黄瓜、胡萝卜、鸡精、炒匀即可。

黄瓜小炒肉的烹饪技巧

黄瓜切好后直接炒就行了，不用放盐腌制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-21

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载

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