香椿拌豆腐

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妮妮郑
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每年春天这个时候总是很爱吃这道菜。

香椿拌豆腐的用料

香椿 3兩 老豆腐 2块钱的量
盐 适量 豆油 适量
鸡精 适量

香椿拌豆腐的做法

步骤1

香椿摘掉老梗洗净，过开水。

步骤2

捞出香椿滤干 用手压干 到不滴水的程度 也不用太使劲儿 然后切碎 大概五六毫米的长度 这个看个人喜好了

步骤3

豆腐过开水，切成小丁，把切好的香椿和豆腐都放到一个稍大的容器里

步骤4

淋入豆油 可以多淋点 加盐 鸡精 拌匀 如果喜欢 可以稍微淋点香油 装盘就可以了

香椿拌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-23

©本菜谱的做法由 妮妮郑 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 香

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