酸菜牛蛙

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酸菜牛蛙的用料

牛蛙 2只 酸菜 一小袋
料酒 淀粉
干辣椒 花椒
葱姜 盐
白醋 鸡精
蒜末

酸菜牛蛙的做法

酸菜牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙洗净剁成小块加料酒 淀粉腌制一会
酸菜牛蛙的做法图解2

步骤2

牛蛙入开水抄水后装起
酸菜牛蛙的做法图解3

步骤3

锅烧热后倒入适量油加入干辣椒 花椒 葱姜 酸菜翻炒一会加入清水，水开后煮一会加入抄过水的牛蛙滴些白醋加入盐煮片刻后加点鸡精关火，装碗。
酸菜牛蛙的做法图解4

步骤4

牛蛙上洒上蒜末，锅里到点油放入花椒煸出香味，把热油和花椒一起倒入装牛蛙的碗里。

酸菜牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-23

©本菜谱的做法由 最爱美猪猪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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