超松软0失败懒人版面包机汤种土司

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你的面包机做出的还是干硬的面包吗？快来看看这款超松软的汤种土司。 汤种虽然需要另外做，但是2分钟搞定哦。

超松软0失败懒人版面包机汤种土司的用料

汤种材料 面团材料
高筋粉 25克 清水 100克
高筋粉 250克 牛奶 60克
全脂奶粉 10克 酵母 3克
细砂糖 40克 盐 1克
鸡蛋 1个 清水 20克
黄油 25克

超松软0失败懒人版面包机汤种土司的做法

步骤1

先做汤种材料： 高筋粉和清水倒入奶锅内，充分搅拌均匀至无明显面粉粒。再开小火，一边煮一边搅拌至成糊状即可。盛出面糊盖上保鲜膜防止水份流失，放冰箱冷藏一会儿（冬季不需要，夏季提前一夜冷藏，视季节而定）

步骤2

面包机桶里加进做好的汤种面糊和材料中（除黄油外）所有材料顺序为先加液体的，再加粉类，最后粉类中间加酵母。面包机揉面10分钟后加进材料溶化的黄油继续揉面。 启动面包机甜面包模式或英式面包模式，选择重量750g,烤色中，总时长2小时50分钟。具体模式看各家面膜包机的型号，反正要选择做柔软面包的模式，不要选择法式面包等硬面包模式。

超松软0失败懒人版面包机汤种土司的烹饪技巧

冬季汤种可直接进面包机，夏季建议放冰箱冰一会或是隔夜做好冰箱保鲜里放一晚上。总之很省力的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-26

©本菜谱的做法由 彩虹小包子 编写，未经授权不得转载

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