紫薯芋圆甜品

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午后，阳光斜射在阳台的一角，周末最后一天，着摸着不能白白浪费这么好的天气，女儿提议想吃西米露，搜罗了家里的食材，尽其所用！

紫薯芋圆甜品的用料

紫薯 1个 西米露 适量
木瓜 半个 奶粉 适量
葛根粉 适量 面粉 少量
糯米粉 适量 炼奶 适量
白砂糖 少量

紫薯芋圆甜品的做法

紫薯芋圆甜品的做法图解1

步骤1

先将紫薯去皮切块蒸熟，然后放凉后搅碎，加入葛根粉、面粉、糯米粉（直接加糯米粉也行），加少许水揉成面团。
紫薯芋圆甜品的做法图解2

步骤2

将面团拧成小圆丸，放热水里煮几分钟，一定要注意掌握火候，然后捞出来放在凉开水里泡着备用。
紫薯芋圆甜品的做法图解3

步骤3

西米做好后也放在凉开水里浸泡备用，
紫薯芋圆甜品的做法图解4

步骤4

木瓜切块，奶粉冲泡好后，将木瓜小煮一下，然后关火，加入少量炼乳、白砂糖。
紫薯芋圆甜品的做法图解5

步骤5

最后将西米和紫薯芋圆倒入即成。

紫薯芋圆甜品的烹饪技巧

本应直接用牛奶作底料口感更好些，但家里没鲜奶了，所以直接用的奶粉。在制作紫薯芋圆时还是应放点糖粉，增加它的口味，下次一定注意！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-27

©本菜谱的做法由 ANN2011 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 甜

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