韩式酱牛肉

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梓赫妈
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这是婆婆在韩国做料理师傅时学的，味道超赞！

韩式酱牛肉的用料

小牛毽子肉 500g 干辣椒段 200g
酱油 150ml 油 500ml
大蒜 1个 白糖 1勺

韩式酱牛肉的做法

韩式酱牛肉的做法图解1

步骤1

选材：小牛毽子肉（一定要选小牛肉）干红辣椒，大蒜，糖，酱肉，油

步骤2

做法：先将牛肉切成薄片，微冻一下会好切一点，然后牛肉片和干辣椒分别水洗一下，牛肉洗去血水，不用全部沥干水.开火放油，油多放一些，下洗好的牛肉翻炒，待水份炒干，牛肉8分熟，听见油滋滋响时，盛出牛肉备用，下次好干辣椒到油锅里，水份炒干后盛出，最后再锅里的油中加大蒜一头，糖一汤匙（少量），酱油，下牛肉、辣椒一起翻炒，加水适量开锅后小火炖30分钟。注意一定不能放盐，只能用酱油调味！！！美味的酱牛肉就好了！

韩式酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-28

©本菜谱的做法由 梓赫妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 中国菜

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