春笋山药土鸡汤

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土鸡也叫草鸡，就是农家散养的鸡，相比我们饲养的肉鸡,土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低。再加些你喜欢的食材，味道真是鲜美

春笋山药土鸡汤的用料

土鸡 600克 山药 200克
春笋 200克 盐
料酒 适量 葱 适量
生姜 适量 红枣 适量

春笋山药土鸡汤的做法

春笋山药土鸡汤的做法图解1

步骤1

把鸡块在凉水中煮开后去除浮沫捞出
春笋山药土鸡汤的做法图解2

步骤2

放入锅中煸炒一下，放料酒去腥
春笋山药土鸡汤的做法图解3

步骤3

放几颗红枣和足够的开水大火煮开后改小火
春笋山药土鸡汤的做法图解4

步骤4

山药去皮切块、笋切块
春笋山药土鸡汤的做法图解5

步骤5

等鸡酥烂时放入山药
春笋山药土鸡汤的做法图解6

步骤6

放入笋
春笋山药土鸡汤的做法图解7

步骤7

放盐
春笋山药土鸡汤的做法图解8

步骤8

等山药酥烂时撒上葱花即可

春笋山药土鸡汤的烹饪技巧

山药去皮后浸泡水中，以防变色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-29

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分类： 家常菜 煲 香 中国菜

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