蒜味芦笋

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芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎，是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“世界十大名菜之一”，欧美营养学者和素食人士视它为健康食品。

蒜味芦笋的用料

芦笋 蒜末
高汤（水） 盐
水淀粉 糖

蒜味芦笋的做法

蒜味芦笋的做法图解1

步骤1

芦笋洗净，摘去老的部分，锅里热水，一勺盐，一勺油，烧开后煮两三分钟捞起
蒜味芦笋的做法图解2

步骤2

锅里热少许油，再入锅煸炒盛出，另起锅蒜末，高汤，少许糖，盐，水淀粉勾芡淋上，完成。
蒜味芦笋的做法图解3

步骤3

完成。

蒜味芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-30

©本菜谱的做法由 Joer‘skitchen 编写，未经授权不得转载
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