粉蒸排骨

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粉蒸排骨的用料

精排 300g 料酒 两勺
盐 两勺 老姜 两片
辣椒酱 半勺 熟玉米面 三大勺
鸡精 少许

粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

新鲜精排用料酒、盐、姜米、花椒粒腌制二十分钟，入味。
粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

腌制好的排骨加入半勺辣椒酱，少许鸡精充分拌匀。
粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

再加入3大勺玉米面充分拌匀，如果看到较干可加少许凉开水。
粉蒸排骨的做法图解4

步骤4

把拌好的排骨码放在一个小碗里，放入蒸锅，高压上汽蒸20分钟。
粉蒸排骨的做法图解5

步骤5

蒸好了！卖相不错！
粉蒸排骨的做法图解6

步骤6

把蒸好的排骨倒扣在一个干净的盘子里，撒上葱花就可以上桌了！

粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-01

©本菜谱的做法由 小巧果果 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 中国菜 12-23个月

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