大虾煸花菜

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大虾煸花菜的用料

大虾 数个 花菜 适量
木耳 少许 青椒 一个
干红辣椒 数个 葱姜末 适量
盐 适量 郫县豆瓣酱 少许
食用油 适量 白糖 少许
花椒 少许

大虾煸花菜的做法

大虾煸花菜的做法图解1

步骤1

花菜掰小朵用淡盐水洗净后焯水并控干水分
大虾煸花菜的做法图解2

步骤2

大虾剪去虾须洗净，干木耳温水泡发洗净掰小块，青椒洗净切滚刀块，不嫌麻烦可以将大虾开背去除虾肠
大虾煸花菜的做法图解3

步骤3

干红辣椒切段，葱姜切丝，郫县豆瓣酱剁碎
大虾煸花菜的做法图解4

步骤4

炒锅加热后加入适量食用油，油稍微多一点点儿，加入花椒，白糖少许盐加入大虾煸炒一会儿
大虾煸花菜的做法图解5

步骤5

将大虾盛出或者推至一边，加入郫县豆瓣酱，葱姜丝爆香
大虾煸花菜的做法图解6

步骤6

加入青椒和大虾一起翻炒
大虾煸花菜的做法图解7

步骤7

最后加入花菜，木耳煸炒至没有水分即可加盐调味出锅
大虾煸花菜的做法图解8

步骤8

成菜比较香，色泽漂亮

大虾煸花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-02

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 咸鲜 咸 家常菜 煸

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