开心果黄油饼干

精品
3.6万 浏览 421 收藏
收藏
lampsun
lampsun
＋ 关注

按照君之的方子做的一款咸味饼干，开心果一般都爱，加上里面的黄油是加热后变色的，所以风味独特，值得一试！

开心果黄油饼干的用料

低粉 110g 黄油 75g
鸡蛋 20g 细砂糖 20g
糖分 25g 开心果仁 25g

开心果黄油饼干的做法

步骤1

黄油切成小块，放到奶锅里用小火加热至熔化沸腾，逐渐变成褐色后关火
开心果黄油饼干的做法图解2

步骤2

待变成褐色的黄油放凉，凝固成固态时（即软化的状态）加入细砂糖、糖粉搅拌均匀，用打蛋器稍打发。再加入鸡蛋液，用打蛋器搅打直至两者融合
开心果黄油饼干的做法图解3

步骤3

将低粉筛入黄油褐色黄油中拌匀，再加入切碎的开心果仁
开心果黄油饼干的做法图解4

步骤4

用手把所以材料揉捏成团
开心果黄油饼干的做法图解5

步骤5

将面团整成长条形，放入冷冻箱，冷冻半小时或40分钟。待其完全冻硬后取出，切成厚约0.3厘米的片
开心果黄油饼干的做法图解6

步骤6

烤箱预热180度，将饼干片摆入烤盘中，入烤箱烤15-20分钟，直至表面变成金黄色出炉

开心果黄油饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-02

©本菜谱的做法由 lampsun 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 饼干 无水印 香

开心果黄油饼干的其他做法更多

开心果黄油饼干的全部作品

上传我做的这道菜

开心果黄油饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 开心果黄油饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 开心果黄油饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活