草莓酵素

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二宝吉祥
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草莓酵素的用料

草莓 1000g 冰糖 800g
纯净水 6000g

草莓酵素的做法

草莓酵素的做法图解1

步骤1

草莓用盐水浸泡十五分钟左右后用清水洗净，之后再用冷开水或纯水过两遍，要保证草莓里没有生水！
草莓酵素的做法图解2

步骤2

洗净的草莓过水后晾干水分，之后在无油无水的菜板上切丁后加入酵素桶！
草莓酵素的做法图解3

步骤3

加入冰糖和纯水后搅拌几下，放在阴凉通风处发酵！之后每天早晚各搅拌一次！
草莓酵素的做法图解4

步骤4

最近天气比较热，发酵的天数也少了，第五天早上气泡很多，草莓的颜色也非常淡了，尝下有明显的气感就可以装瓶了，！
草莓酵素的做法图解5

步骤5

装瓶后记得放进冰箱冷藏哦，最好每天打开瓶子放下气，不然瓶子可能会被涨坏哦！

草莓酵素的烹饪技巧

草莓是洗净去蒂后的净重，冰糖也可以加至1000克！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-03

©本菜谱的做法由 二宝吉祥 编写，未经授权不得转载

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