干锅花菜

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干锅花菜的用料

花菜 半个 五花肉 200g
洋葱 1个 青椒 2个
生姜 少许 蒜瓣 五六瓣
豆瓣酱 少许 盐 少许
老抽 少许 白糖 少许
干辣椒 1个

干锅花菜的做法

干锅花菜的做法图解1

步骤1

将花菜摘成小朵清洗干净，锅里放水加盐放入花菜煮一煮，煮开后沥干水分备用
干锅花菜的做法图解2

步骤2

洋葱切片，青椒切片，五花肉先煮一煮然后切片，蒜瓣用刀压一压，生姜切片
干锅花菜的做法图解3

步骤3

少油，小火放入生姜蒜瓣炒香
干锅花菜的做法图解4

步骤4

放入五花肉编炒出多余的油，不然肉会太油腻，加少许盐，等肉片微微卷起时盛起沥油备用
干锅花菜的做法图解5

步骤5

盛出多余的油，留少许底油放入洋葱炒出香味
干锅花菜的做法图解6

步骤6

放入少许豆瓣酱（因为老公不吃辣所以选的是不辣的豆瓣酱，喜欢辣可以加郫县豆瓣酱）
干锅花菜的做法图解7

步骤7

加入花菜翻炒片刻，可以加入少许老抽上色，少许白糖
干锅花菜的做法图解8

步骤8

加入青椒继续和五花肉继续翻炒，加了一个小干辣椒提味
干锅花菜的做法图解9

步骤9

出锅

干锅花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-03

©本菜谱的做法由 云笑了 编写，未经授权不得转载

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