凉拌面

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李太太丁菇凉
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饿的时候随时随地都可以动手做的美食，既简单又快捷，10分钟不到就可享用！

凉拌面的用料

碱水面 200g 萝卜丁（酸萝卜、辣萝卜） 适量
酸豆角 适量 花生米 适量
盐，醋，老抽，老干妈，蒜泥水（就是用水调过的蒜泥）白芝麻 均适量

凉拌面的做法

步骤1

电饭锅入水烧开！

步骤2

水开后下入面条、（本人喜欢吃碱面）煮沸！

步骤3

煮沸后关火焖5分钟！（焖会是为了让面条熟透、碱面不容易熟）

步骤4

捞出面条过冷水！（过冷水的碱面有劲道）

步骤5

把上述所以调料入碗加入面调，最后加入白芝麻葱花也加点拌匀即可享用！

凉拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-04

©本菜谱的做法由 李太太丁菇凉 编写，未经授权不得转载
分类： 拌面 面 10-11个月 消食 宝宝辅食

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