土豆炖红烧肉

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佳飞猫2012
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土豆炖红烧肉的用料

五花肉 450g 土豆 3个
盐 料酒
冰糖 生抽 老抽
葱姜蒜 小茴香
干辣椒 陈皮

土豆炖红烧肉的做法

土豆炖红烧肉的做法图解1

步骤1

红烧肉过热水一分钟

步骤2

土豆削皮切滚刀块

步骤3

起油锅入冰糖至油变色

步骤4

倒入红烧肉上色 随即放入料酒 生抽 老抽 茴香 辣椒 姜片 加水没过肉

步骤5

待水滚开后 放入土豆 蒜

步骤6

大火炖5分钟转小火炖15分钟 直至土豆变软

步骤7

最后放入葱花 依据个人口味 盐酌量

土豆炖红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-05

©本菜谱的做法由 佳飞猫2012 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炖 中国菜

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