红烧牛腩萝卜

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天添
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红烧牛腩萝卜的用料

牛腩 400g 白萝卜 1个
盐 生抽 老抽 五香粉白糖 八角 适量 红酒 50ml
小红辣椒 2个

红烧牛腩萝卜的做法

红烧牛腩萝卜的做法图解1

步骤1

牛腩飞水后，放焖烧锅加热，焖三小时以上。锅里加水，八角，少盐，生抽
红烧牛腩萝卜的做法图解2

步骤2

牛腩从焖烧锅捞出，放锅内翻炒，加生抽老抽，糖，盐，炒二分钟，加焖锅内煮牛肉水炖五分钟后，放白萝卜块炖，三分钟后放半杯红酒，小火收汤。快出锅时放葱花

红烧牛腩萝卜的烹饪技巧

用焖烧锅提前焖一下牛腩，做起来比较快，口感比高压锅做的好吃。白萝卜要削皮，炖萝卜前几分钟最好开锅盖炖，这样萝卜口感不苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-05

©本菜谱的做法由 天添 编写，未经授权不得转载

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