老婆饼

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老婆饼的用料

面粉 350 猪油 120
糖 300 糖 150
水 芝麻
鸡蛋 1

老婆饼的做法

步骤1

做面皮：面粉250克，猪油70克，糖50克，水适量，搅拌好，成团，放20分钟

步骤2

做油酥：面粉100克，猪油50克，搅拌好成团，放20分钟

步骤3

做馅：糖100克，(甜度自己调节）水适量，在锅中煮开，加入糯米椰蓉搅拌均匀，冷放20分钟

步骤4

将皮和酥分成20个小记子，皮包酥扞平，卷成卷，再扞，然后包馅，压平，在用小刀划三个小道道

步骤5

烤10分钟，涂上芝麻和蛋液，再考5分钟。美味出锅

老婆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-07

©本菜谱的做法由 米妮爱吃 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 下午茶 烤 甜 烘焙

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