中式炒意粉

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很多人喜欢意粉的口感却不爱酱汁中奶酪的厚腻感。我们将意面结合中式健康的蔬果肉类翻炒,味道不俗。

中式炒意粉的用料

意大利面 适量 青椒 一个
胡萝卜 一根 盐 适量
生抽 适量

中式炒意粉的做法

步骤1

烧开水,将意粉(任意形状)放入开水中煮至8成熟,关火控干水份待用。

步骤2

在煮面同时,可将蔬菜切丁。如果喜爱荤味,可准备蛋液、火腿丁等。

步骤3

锅中放油,加入胡萝卜丁,翻炒变黄后,加入易熟的青椒丁。此步骤可加入炒好的鸡蛋块、或直接添加火腿丁翻炒。
中式炒意粉的做法图解4

步骤4

在蔬菜中加入意粉、盐、生抽,喜欢酱色的可以添加少许老抽。翻炒出锅即可。

中式炒意粉的烹饪技巧

凡是水份稍少一点的蔬菜都可选择,如黄瓜、小油菜等。爱好荤味的可酌情添加鸡蛋、肉丝、火腿等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-08

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