酱油鸡

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酱油鸡的用料

三黄鸡 半只 盐,糖,油,生抽,老抽,姜片 适量

酱油鸡的做法

步骤1

先把鸡洗净凉干水,再放点盐涂左鸡上,均匀涂上5分钟,洗净。起锅放油放姜放鸡煎一下,2面煎一煎捞起待用。
酱油鸡的做法图解2

步骤2

把鸡放入煲里,放几片姜片,放半碗冰糖,4/1老抽,4/1生抽,4/1酒,4/1水,开火滚开,就中小火滚15分钟左右。
酱油鸡的做法图解3

步骤3

捞走,待凉一点
酱油鸡的做法图解4

步骤4

切块,再淋点汁完成。

酱油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-09

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