自制牛肉羹

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明天迎风微笑
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自制牛肉羹的用料

精牛肉 500g 盐 二勺半盐
鸡蛋清 二个 生粉 六勺
香菜 二棵 姜汁 二勺
小葱 二棵 姜丝 一小撮

自制牛肉羹的做法

步骤1

牛肉顺纹路切小块，放入料理机打碎
自制牛肉羹的做法图解2

步骤2

打成的肉穈加入生粉，鸡蛋清，姜汁，盐，抓匀，要多用力抓几遍
自制牛肉羹的做法图解3

步骤3

锅内加水加姜丝烧开，抓好的牛肉穈划小块下锅
自制牛肉羹的做法图解4

步骤4

浮起出锅，加香菜，葱花，醋，开吃了！

自制牛肉羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-11

©本菜谱的做法由 明天迎风微笑 编写，未经授权不得转载

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