泡椒肉片

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芊蔚2014
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灰常下饭的一道菜

泡椒肉片的用料

瘦肉 250克 泡椒（小山椒） 8个
泡姜 1小块 姜片 5片
黄酒 少量 盐 少量
鸡精 少量 淀粉 少量
生抽 少量 蒜头 2个

泡椒肉片的做法

步骤1

瘦肉切片，用生抽、黄酒、淀粉腌10分钟

步骤2

起油锅，油温热后将姜蒜放入爆香后，倒入腌好的肉片，加泡姜泡椒大火快速翻炒两三分钟即可。

步骤3

关火，放入鸡精匀。

泡椒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-11

©本菜谱的做法由 芊蔚2014 编写，未经授权不得转载

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