泡椒凤爪

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Amy老虎
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家里做的卫生又放心

泡椒凤爪的用料

鸡爪 500g 小米泡椒 100g
花椒 适量 盐 适量
白酒 适量 白醋
糖 姜

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，在开水中煮5分钟。然后用凉水冲洗，对半劈开，洗去胶质
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

小米泡椒，姜片和花椒加1000ml水煮上5分钟。小米椒可以切开，辣味足。
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

准备一个密封容器，洗干净，用开水烫一下。

步骤4

煮小米椒的水凉至50度左右加入少许白酒，多一些盐，白醋，一点点糖。
泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

将鸡爪放进泡水里充分混匀，放入密封罐子里。6小时后可食用

泡椒凤爪的烹饪技巧

休闲下酒最爱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-11

©本菜谱的做法由 Amy老虎 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 午餐 朋友聚餐 腌 辣

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