梅菜肉你来扣○梅菜扣肉

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梅菜肉你来扣○梅菜扣肉的用料

猪肉 500克 梅菜干 大量(比肉多)
姜 八角
草果 酱油
糖 盐
香油

梅菜肉你来扣○梅菜扣肉的做法

梅菜肉你来扣○梅菜扣肉的做法图解1

步骤1

1-猪肉切大块丢冷水里煮10分钟。2-拿出猪肉,用纸吸干水。3-丢到油里炸到金黄色。4-拿出来,丟到冷水里。5-拿出来,用牙签在表面刺无数洞。6-切猪肉厚片,铺在碟子里。7-洗干净梅菜干。8-锅里放油,加姜蒜炒香。加梅菜干。倒所有调料。等汁水出来,倒在肉片上。9-放进锅里蒸1小时。10-完成。
梅菜肉你来扣○梅菜扣肉的做法图解2

步骤2

用肉汁做水淀粉,浇在上面。
梅菜肉你来扣○梅菜扣肉的做法图解3

步骤3

放香菜装饰。

梅菜肉你来扣○梅菜扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-12

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分类： 家常菜 下酒菜 蒸 香 中国菜

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