泡椒凤爪

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凤爪有祛脂降压，提高免疫力，有益心血管，养颜护肤的功效，用泡椒做的鸡爪，鲜辣味美，吃了还想吃，是道不错的下酒菜

泡椒凤爪的用料

凤爪 500克 泡椒 适量
黄酒 少许 葱 少许
姜 少许

泡椒凤爪的做法

#舌尖还原# 泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

所有食材
#舌尖还原# 泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

凤爪洗净再剪一刀
#舌尖还原# 泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

凤爪过一下水洗净
#舌尖还原# 泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

然后锅中放水，放入凤爪，再放黄酒、葱、姜煮开，煮开后用小火焖熟约1小时左右
#舌尖还原# 泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

煮熟的凤爪放入有凉开水的锅中，浸去油水沥干放凉
#舌尖还原# 泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

凉了的凤爪再放入碗中，倒入泡椒漫泡，放入冰箱1小时即可

泡椒凤爪的烹饪技巧

1.凤爪洗净后剪一刀使浸泡时更容易入味 2.风爪煮开后改用小火焖，这样鸡皮不会缩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-13

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分类： 下酒菜 午餐 朋友聚餐 腌 辣

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