配米饭贼香的——干锅菜花

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承蒙大连美食达人看海姐姐的博文，自己改变了一下做法也尝试了干锅菜花，只可惜木有辣豆瓣用了辣椒去做，不过也很好吃滴。贼下饭而且只是有点微辣，不能接受辣的大可以不放辣椒用花椒爆锅。如果有那种干锅就好了，那样比铁锅看上去貌似做的好吃一些。

干锅菜花的用料

菜花 适量 洋葱头 适量
青椒 一个 干辣椒 适量
酱 适量 酱油 适量
糖 少许

干锅菜花的做法

配米饭贼香的——干锅菜花的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
配米饭贼香的——干锅菜花的做法图解2

步骤2

花菜洗净焯水，青椒切丝，洋葱头和辣椒切碎；
配米饭贼香的——干锅菜花的做法图解3

步骤3

先爆香辣椒和洋葱头；
配米饭贼香的——干锅菜花的做法图解4

步骤4

放一点自制的酱，其实应该有辣豆瓣酱哈；
配米饭贼香的——干锅菜花的做法图解5

步骤5

放进去花菜和青椒丝，因为花菜都是熟的了基本，只要煸炒就好；
配米饭贼香的——干锅菜花的做法图解6

步骤6

再加一点点的酱油，酱里边是咸的了不用太多；
配米饭贼香的——干锅菜花的做法图解7

步骤7

加点白糖调味，翻炒到有点糊了就可以了；
配米饭贼香的——干锅菜花的做法图解8

步骤8

配上大米饭超好吃呀！

干锅菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-14

©本菜谱的做法由 乡村美食依依 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 中国菜

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