无油酸奶芝士蛋糕

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JUJUJUJUJUEN
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做玛格丽特剩下太多蛋白了就瞎做蛋糕试试，没想到还挺好吃

无油酸奶芝士蛋糕的用料

小麦面粉 100g 红薯淀粉 50g
芝士 100g 酸奶 250ml
牛奶 100ml 蛋白 5个
糖粉 50g 芝麻 少许

无油酸奶芝士蛋糕的做法

无油酸奶芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

酸奶加芝士搅拌均匀
无油酸奶芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白分次加糖粉打发直立起来

步骤3

酸奶和芝士里加面粉、淀粉、牛奶搅拌均匀，再用切拌的方式把打好的蛋白加入进去
无油酸奶芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入模具，震出气泡，也可以用牙签挑破，撒上芝麻感觉口感不错
无油酸奶芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

因为我用的是活模，最后先放烤箱230度烤五分钟，再用水浴法开150度烤20分钟

无油酸奶芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-16

©本菜谱的做法由 JUJUJUJUJUEN 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 甜 芝士蛋糕 烘焙

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