锅包肉

5391 浏览 16 收藏
收藏
土豆沙拉6
土豆沙拉6
＋ 关注

锅包肉的用料

猪里脊肉 250g 盐 2g
白糖 20g 生抽 3ml
米醋 20ml 葱丝 3g
姜丝 3g 红椒丝 3g
白薯淀粉 250g 味精 少许

锅包肉的做法

步骤1

将里脊肉用刀拍扁再用刀背界十字刀，使肉质松散利于肉质滑嫩便于入味。加盐 味精 水少许将肉腌制备用。

步骤2

葱姜，红椒切丝备用。

步骤3

将糖 醋 生抽 淀粉 炒好的白芝麻调成碗汁备用。

步骤4

将淀粉加水调成湿粉注意不要太湿，裹上腌好的肉放入油锅中炸成一片片干脆的肉排，出锅控油备用。

步骤5

锅中放入调好的碗汁用手勺搅拌至汁液浓稠时，放入炸好的肉排与汁液和匀，再放入葱姜丝红椒丝出盘上席。

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-17

©本菜谱的做法由 土豆沙拉6 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

锅包肉的其他做法更多

锅包肉的全部作品

上传我做的这道菜

锅包肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 锅包肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 锅包肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活