莜面鱼鱼

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独木难成林
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生活好了，现在很怀念儿时食物的味道，按着记忆做一次，果然不错

莜面鱼鱼的用料

莜面，红面，西红柿，土豆，圆白菜 盐，胡麻油，老抽，生抽，花椒面，姜，香油，醋

莜面鱼鱼的做法

莜面鱼鱼的做法图解1

步骤1

莜面两份，高梁面一份，拌匀
莜面鱼鱼的做法图解2

步骤2

开水烫一下，要一股水一气呵成，一个方向搅拌
莜面鱼鱼的做法图解3

步骤3

趁烫手时揉好
莜面鱼鱼的做法图解4

步骤4

放在面板上搓成条状，细点好吃
莜面鱼鱼的做法图解5

步骤5

西红柿里放入葱姜末，盐，花椒面，胡麻油，老抽，待蒸
莜面鱼鱼的做法图解6

步骤6

圆白菜切丝，土豆擦片待蒸
莜面鱼鱼的做法图解7

步骤7

大火蒸八分钟即可
莜面鱼鱼的做法图解8

步骤8

放入调味料拌匀，和蒸好的西红柿一起，拌着莜面鱼鱼吃
莜面鱼鱼的做法图解9

步骤9

用蒜末，生抽，香油，鸡精，醋做的调和，吃鱼鱼必备

莜面鱼鱼的烹饪技巧

莜面不消化，要热吃，且要喝蒸面的水来消食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-18

©本菜谱的做法由 独木难成林 编写，未经授权不得转载
分类： 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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