酱香肉粽

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酱香肉粽的用料

糯米 2斤 猪五花肉 400g
粽叶 70片 棉线 35根
盐 5茶勺 酱油 5汤勺
白酒 1茶勺 木糖醇 6茶勺
鸡精 2茶勺 油，姜，蒜，辣椒，花椒，大料 各适量

酱香肉粽的做法

酱香肉粽的做法图解1

步骤1

糯米洗净，用清水泡2小时
酱香肉粽的做法图解2

步骤2

酱油3汤勺，白酒1茶勺，木糖醇3茶勺，鸡精1茶勺，都放入糯米里拌匀
酱香肉粽的做法图解3

步骤3

肉切小块
酱香肉粽的做法图解4

步骤4

把肉煮两分钟
酱香肉粽的做法图解5

步骤5

先把姜，蒜，辣椒，花椒炒香，再把2茶勺木糖醇，1汤勺豆瓣酱，大料，料酒，酱油，肉一起炒匀后加入水闷煮15分钟，再放1茶勺鸡精，即可起锅备用
酱香肉粽的做法图解6

步骤6

做好的酱香肉待用
酱香肉粽的做法图解7

步骤7

粽叶用开水煮五分钟待用
酱香肉粽的做法图解8

步骤8

粽子折成椎型先放点糯米，再放一块肉，再放点米包好就行了
酱香肉粽的做法图解9

步骤9

包好后放入不锈钢高压锅内加水，水要高过粽子才行，煮半小时
酱香肉粽的做法图解10

步骤10

高压锅内煮半小就可以吃啦

酱香肉粽的烹饪技巧

美味可口，特别是里的肉很好吃，当早餐吃很好，想了解更多美食加Ⅴ:zh458680355
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-18

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分类： 主食 早餐 端午节 煮 传统节日

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