红烩牛腩

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My琪
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最近，经常看到电视上说多吃胡萝卜、西红柿、红色水果、海带、瘦肉、动物肝脏等富含维生素A、C和蛋白质的食物，能加强肌体抵抗电磁辐射的能力。其中，提到最多的就是番茄红素，番茄红素在很多红色水果中都有，以西红柿中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称。

红烩牛腩的用料

牛腩 土豆
胡萝卜 洋葱
葱 姜
蒜 八角
肉蔻 桂皮
盐 酱油
丁香 番茄沙司
白糖

红烩牛腩的做法

红烩牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩肉冲洗干净，切成块
红烩牛腩的做法图解2

步骤2

切好以后 准备汞一下，去除血沫
红烩牛腩的做法图解3

步骤3

冷水一起入锅汞就可以
红烩牛腩的做法图解4

步骤4

汞好以后捞出来 备用
红烩牛腩的做法图解5

步骤5

土豆切滚刀块
红烩牛腩的做法图解6

步骤6

胡萝卜切滚刀块
红烩牛腩的做法图解7

步骤7

将牛腩、胡萝卜、土豆等调味料一起放入高压锅，像炖牛肉一样，因为主要考虑 我家小宝比较小，牛肉不不好烂，先把牛腩炖烂糊后再红烩
红烩牛腩的做法图解8

步骤8

选择好，等待……
红烩牛腩的做法图解9

步骤9

熟了以后捞出来，准备红烩
红烩牛腩的做法图解10

步骤10

洋葱煸香后，放已经切好的西红柿块（西红柿提前拿热火把西红柿皮儿烫一下，剥掉，切块），熬出浓郁的西红柿汁儿
红烩牛腩的做法图解11

步骤11

加入炖好的牛腩，连汤一起加入，继续小火慢慢烩、加入少许番茄沙司和白糖

步骤12

盖盖子小火慢烩，将汤汁儿收浓郁即可关乎o
红烩牛腩的做法图解13

步骤13

周末三口在家，小做一顿，其实，我总是担心儿子刚上幼儿园，在幼儿园吃不饱，所以早就计划周末在家做点什么好

红烩牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-18

©本菜谱的做法由 My琪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炖 中国菜

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