水炒蛋

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水炒蛋的用料

鸡蛋 两个 火腿，胡萝卜，木耳，芹菜，香菇

水炒蛋的做法

步骤1

鸡蛋打散，放少许盐备用

步骤2

把所有食材切丁，用水焯一下盛出备用

步骤3

锅中放水（平时炒鸡蛋用多少油，就放多少水），烧到冒小泡，放入打散的鸡蛋液，不要动，等定型后，用铲子轻轻推动。

步骤4

放所有焯过水的食材，翻炒，加少许盐，炒均匀即可出锅。

步骤5

不放一滴油的水炒蛋，既营养又美味。

水炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-21

©本菜谱的做法由 冰冰百合 编写，未经授权不得转载

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    / 6 水炒蛋的做法步骤

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