炒三丁

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炒三丁的用料

五花肉 一小块 青豆 适量
茭白 3根 胡萝卜 1根
盐 适量 糖 1勺
料酒 适量 味精 适量
干辣椒 适量

炒三丁的做法

炒三丁的做法图解1

步骤1

材料切丁备用
炒三丁的做法图解2

步骤2

锅中倒油烧热，放入肉丝炸至出油。（炸到肉丝成焦黄，肉全炸出来会比较香）
炒三丁的做法图解3

步骤3

倒入青豆翻炒，加入料酒、酱油，盖上锅盖焖煮至青豆熟
炒三丁的做法图解4

步骤4

再加入茭白、胡萝卜、翻炒至软，吃辣的可加入干辣椒，最后加入盐、糖、味精调味，

炒三丁的烹饪技巧

不加水，加了水不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-24

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分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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