菠萝虾仁炒饭

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菠萝虾仁炒饭的用料

虾仁 200克 鸡蛋 2个
洋葱 半个 青椒 半个
胡萝卜 半个 香菇 3朵
蘑菇 3朵 菠萝 1个
黄瓜 1根 米饭 4小碗,平口的
少量 少量
黑胡椒粉 少量 老姜粉 少量
牙签 2个 锡纸 有没有都可以
少量 鲜酱油 半勺

菠萝虾仁炒饭的做法

菠萝虾仁炒饭的做法图解1

步骤1

超市的冻虾仁,解冻后,挑虾后面的黑筋,这个必须弄干净,洗净后沥干水,放老姜粉,黑胡椒粉,盐,和半汤勺油腌制后放冰箱,15分钟后,锅里放一点油,扁炒3分钟,待用
菠萝虾仁炒饭的做法图解2

步骤2

香菇,蘑菇,青椒,洋葱,胡萝卜切小丁洗干净,沥干水,鸡蛋调碎后锅子放油炒鸡蛋后把5样丁放入一起扁炒
菠萝虾仁炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋,5丁,扁炒几下,大概也就一二十秒,放入扁炒过的虾仁
菠萝虾仁炒饭的做法图解4

步骤4

放入米饭,一起扁炒,放点盐,黑胡椒粉,一点点的鲜酱油,撒点葱可能亲注意到了我没放味精,那是我家从我女儿出生后就开始不吃味精了包括鸡精,都13年了
菠萝虾仁炒饭的做法图解5

步骤5

黄瓜切段,挖出水桶的形状,底部不要穿了,可以放汤,做这个炒饭的时候我顺便做了玉米排骨汤,所以图中的一个水桶中有排骨和玉米其实里面还有汤,菠萝对切,挖出肉,中间放入炒饭,锡纸垫不垫都无所谓

菠萝虾仁炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-25

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