椰汁千层糕

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Miss@黄月月
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尝试了好多次，而且是很多方法后，终于找到成功了，

椰汁千层糕的用料

马碲粉 250 椰汁 400ml
水 8碗 白糖/黄糖 适量

椰汁千层糕的做法

步骤1

准备材料

步骤2

马碲粉我只用了一半（即250g），分2份（125g一份）分别装进盆子待用

步骤3

4碗水煮开放黄糖（或炒白糖），稍凉温度大概70度左右，倒入装有马碲粉的盆子，边倒边搅拌均匀，无颗粒

步骤4

椰奶（事先量一下奶的分量）倒入另一个装有马碲粉的盆子，搅拌均匀，无颗粒

步骤5

煮开水放入白糖融化与椰奶一共有5碗水，糖水开后直接倒入椰汁粉浆，成为半熟椰汁浆
椰汁千层糕的做法图解6

步骤6

成为两种浆

步骤7

准备大盆，大锅水开后，先倒一层马碲粉浆，蒸凝结，再倒一层椰汁粉浆，蒸凝结，再倒马碲粉浆，依此类推。
椰汁千层糕的做法图解8

步骤8

蒸好后，放凉后成这样了
椰汁千层糕的做法图解9

步骤9

放冰箱后，更好吃

椰汁千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-25

©本菜谱的做法由 Miss@黄月月 编写，未经授权不得转载

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