干煸虾

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干煸虾的用料

虾 500g 大葱 1根
姜 1小块 大蒜 5粒
香辣豆豉酱 适量 干辣椒 适量
花椒 适量 盐 适量
油 适量

干煸虾的做法

步骤1

将虾洗净处理滤干水分。

步骤2

将葱切成小段，蒜、姜切片待用。

步骤3

锅内放油，待油7、8成热时加入葱节、姜片、蒜片、适量干辣椒（根据自己口味而定份量）、花椒煸炒出香味。

步骤4

倒入处理好的虾翻炒，放适量盐（豆豉酱有盐味，不需放太多盐）。待虾变色，加入2勺香辣豆豉酱翻炒，起锅。

干煸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-25

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分类： 煸 香

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